Karamanda işletmeler kontrol altında

Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, mülki idare sınırları içerisindeki halk sağlığını güvence altına almak ve vatandaşların sağlıklı gıda ürünlerine ulaşmasını sağlamak amacıyla saha taramalarına devam ediyor. Kurum bünyesinde görevli teknik personeller il genelinde kapsamlı bir gıda denetim mesaisi yürütüyor. Saha operasyonları kapsamında gıda gidişatını yakından takip eden ekipler; gıda üretim tesisleri, perakende satış noktaları ve toplu tüketim yerlerindeki hijyen şartlarını yerinde denetliyor. Yapılan resmi kontrollerde, işletmelerin genel temizlik kurallarına uygunluğu titizlikle inceleniyor. SAHADA TÜKETİM TARİHİ VE ANALİZ TAKİBİ Müdürlük uzmanları denetimlerde sadece hijyen kurallarıyla sınırlı kalmayıp, arz edilen ürünlerin son tüketim tarihlerini ve saklama koşullarını da kontrol altında tutuyor. Gıda güvenilirliğinin laboratuvar ortamında test edilmesi amacıyla, belirlenen usullere göre incelenmek üzere ürünlerden numuneler alınıyor. Ekipler planlı rutin kontrollerin yanı sıra, vatandaşlar tarafından resmi kanallar üzerinden iletilen başvuruları da takvime alıyor. Bu kapsamda CİMER ve Alo 174 Gıda Hattı üzerinden kuruma ulaşan ihbar ve şikayetlere teknik personeller tarafından anında müdahale ediliyor. halk sağlığının korunması amacıyla denetimlerin aralıksız süreceği bildirildi.