Adalet Bakanlığı Ceza İnfaz Kurumları ile Tutukevleri İşyurtları Kurumu bünyesinde faaliyet gösteren Çelebi Süt İşleme Tesisi, hem üretim kapasitesi hem de topluma kazandırma yönüyle örnek bir proje olarak dikkat çekiyor.

Kırıkkale Keskin Açık Ceza İnfaz Kurumu bünyesinde kurulan tesiste hükümlüler, günde 20 ton, ayda ise 300 ton süt işleyerek üretime katkı sağlıyor. Tesiste üretilen beyaz peynir, kaşar peyniri, yoğurt ve tereyağı gibi ürünler; Karaman’ın da aralarında bulunduğu 16 ildeki kamu kurumlarına, öğretmenevlerine ve polisevlerine gönderiliyor.

Tesisin ürünleri, Ankara, Konya, Kırşehir, Aksaray, Karaman, Adana, Mersin, Kayseri, Afyonkarahisar, Kahramanmaraş, Tekirdağ, Bolu, Yozgat, Çorum ve Kırıkkale başta olmak üzere birçok şehirdeki adli kurumlar ve kamu kuruluşlarında kullanılıyor.

Adalet Bakanlığı, ceza infaz kurumlarında yürütülen işyurdu projeleriyle hükümlülerin üretken bireyler olarak topluma kazandırılmasını hedefliyor. Bu kapsamda, Çelebi Süt İşleme Tesisi’nde çalışan hükümlüler hem meslek öğreniyor hem de ekonomiye katkı sunuyor.

Kırıkkale Cumhuriyet Başsavcısı Akın Çetin, İHA’ya yaptığı açıklamada, süt ihtiyacını yerel üreticilerden temin ettiklerini belirterek, “Hem yerel üretime hem de ekonomiye katkı sağlıyoruz. Tesisimizde birçok hükümlü çalışmakta olup onların işyurdu faaliyetlerine katılımını sağlayarak meslek edinmelerini veya mevcut becerilerini geliştirmelerini hedefliyoruz.” dedi.

Çetin, işlenen ürünlerin hem satış mağazalarında hem de kamu kurumlarında değerlendirildiğini ifade ederek, “Tesisimizde üretilen ürünler 51 kuruma, aralarında polisevleri ve öğretmenevlerinin de bulunduğu kuruluşlara gönderilmektedir. Böylece kamu kurumlarının da bu ürünlerden yararlanması sağlanmaktadır.” diye konuştu.

Helal Belgesi’nin yanı sıra ISO 22000, ISO 9001 ve ISO 14000 kalite ve güvenlik sertifikalarına sahip olan tesis, uluslararası hijyen standartlarına uygun üretim yaparak hem istihdama hem de kamu ekonomisine katkı sunuyor.